当今发达国家的现代刀具制造业，经过上世纪80年代以来的兼并、重组和提高，呈现出高起点、大投入、规模化、国际化的特点和集中化趋势。10家最大的跨国刀具集团，占有国际刀具市场三分之二的份额。
不得不承认，我国要想在短时间内缩短这个差距，具有较大的难度。据业内的专家称，刀具行业是一个相对传统的行业，与高新技术的发展规律大不相同。很多技术和经验，要依靠一个长期积累的过程。
我国刀具工业在近年的改革发展中，也开始注意到根据自身条件，准确定位，选择合理发展模式的问题。很多大中型企业，都放弃了大而全、小而全的发展模式，开始呈现出各自的特色，这是一个十分可喜的现象。但是特色产品和服务的比重还不够大，转型速度还不够快。说明紧迫感不强，没有完全摆脱传统体制的影响，所以改革的步伐还要加快。
